Café turco

Te dejo la receta para preparar un rico café, diferente y de sabor único.

Ingredientes
12 cucharadas de café árabe
2 cucharadas de cardamomo
6 cucharadas de azúcar  (a gusto)
1/2 litro de agua

Calentar el agua en una olla de asa grande(ideal una olla de cobre para éste uso)
Disolver el azúcar cuando el agua esté caliente.
Moler el café muy fino en molinillo junto al cardamomo. (puedes encontrar la mezcla ya preparada en algun local especializado)
Incorporar el café al agua caliente y comenzar a revolver con mucho cuídado, para evitar que se derrame. Cuando empiece a subir la espuma, retirar del fuego y repetir la operación de volver a calentar, unas 7 veces.

Ahora listo!!!... para compartir con amigos y agregar a la lista de dulces momentos.